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零食批发之巧克力的做法

更新时间:21/05/13 16:33:05     来源:www.blogotype.com
 是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了。原料配齐以后具体做法如下:
  1、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。
  2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)
  3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
  4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。
 买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行。
   小编:ory
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